Salada russa

Salada russa

Ingredientes:
1 kg. de batatas cozidas com casca, 1 peito de frango defumado dasfiado, 4 ovos cozidos, 250 grs de maionese, 1 col de chá de sal, 1 col de café de pimenta do reino branca.

Modo de preparo:
Misturar até a maionese envolver todos os ingrdientes. Leve para gelar e sirva.

fonte: http://saladasemolhos.blogspot.com/

Salada arco íris

Ingredientes:
maionese de legumes

1 pitada de sal
1/2 talo de salsão
2 beterrabas cruas raladas
1/2 maço de agrião

maionese de legumes

1/4 de pimentão vermelho
200 g de queijo prato ralado

maionese de legumes
1 colher (sopa) de salsinha
1/2 nabo cru ralado

maionese de legumes

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 maçãs picadas em cubos
3 cenouras cruas raladas

maionese de legumes

2 cenouras cozidas em água e sal

Modo de Preparo:
Maionese de legumes: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e lisa. Disponha o agrião no fundo de uma saladeira e, em seguida, coloque em camadas a cenoura, o nabo e a beterraba, intercaladas com algumas colheres de maionese de legumes; termine com as maçãs. Salpique o queijo ralado por cima da salada e sirva.

Fonte http://www.portocultura.com.br

Molho Branco para macarrão

# 1 cebola pequena picada
# 1 colher de margarina
# 1 caixinha de creme de leite
# 1/2 l de leite
# 1 colher de sopa cheia de maizena
# 1 xícara de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)
# Pimenta do reino
# 1 colher de sobremesa rasa de sal

Modo de fazer:

Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta
Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite
Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto
Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar)
Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme
Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar
O molho está pronto
Sirva com macarrão ou arroz de forno
Você pode acrescentar brócolis ou frango desfiado ao molho

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/